Beim Weinfrühling 2025 erwarten Sie in den Heurigen der Wachau nicht nur ausgezeichnete Weine, sondern auch eine Vielzahl an regionalen Köstlichkeiten. Von traditionellen Wachauer Schmankerln bis hin zu modernen Interpretationen der heimischen Küche – lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität der Heurigenkarte verwöhnen.
Folgende Heuriger haben am Wochenende des Wachauerweinfrühlings geöffnet:

• Adam Mühle - Weinbau Familie Pölzer, Auf der Wehr 13, 3620 Spitz
• Weingut Graben Gritsch, Viessling 21, 3620 Spitz
• Weingut Thomas Gritsch, Haidgasse 1, 3620 Spitz
• Weingut Großinger, Gut am Steg 4, 3620 Spitz
• Weingut Mayer, Gut am Steg 11, 3620 Spitz
• Weingut Bayer, St. Michael 4, 3610 St. Michael
• Weingut Eigl, Winklgasse 42, 3610 Wösendorf
• Weingut Höllmüller, Weinbergstraße 46, 3610 Joching
• Weingut Ferdl Denk, Obere Bachgasse 74, 3610 Weißenkirchen
• Weingut Kropf, Kremser Straße 15, 3610 Weißenkirchen
• Weingut Pomaßl, In der Schild 175, 3610 Weißenkirchen
• Winzerhof Leonhartsberger, Oberloiben 3, 3601 Dürnstein
• Weingut Inge und Gerald Graf, Mauternbach 14 3512 Mautern
• Weingut Svehla-Preiß, Hundsheim 21 3512 Mautern 
• Weingut Rehrl-Fischer, Rossatzbach 19, 3602 Rossatzbach
• Winzerhof Supperer,  Rossatz 51 3602 Rossatz
• Weingut Polz, Rührsdorf 22, 3602 Rührsdorf
• Weinbau Pöchlinger, Mitterarnsdorf 43, 3621 Mitterarnsdorf 
• Weinbau Karl Schütz, Mitterarnsdorf 83, 3621 Mitterarnsdorf
• Weingut Sylvia und Stefan Hick, Oberarnsdorf 82, 3621 Mitterarnsdorf
• Weingut Maria und Manfred Hick, Oberarnsdorf 58, 3621 Oberarnsdorf

Pop-Ups am Weingut – Entdecken Sie außergewöhnliche Genussmomente beim Wachauer Weinfrühling 2025!
Erleben Sie während des Weinfrühlings kreative Interpretationen der traditionellen Wachauer Küche, gepaart mit diversen Schmankerln. Diese Pop-Ups sind exklusiv nur am Wochenende des Weinfrühlings zugänglich und bieten Ihnen ein außergewöhnliches Genusserlebnis.
Folgende Pop-Ups haben am Wochenende des Wachauerweinfrühlings geöffnet:

• Pop-Up am Weingut Lagler, Am Hinterweg 17, 3620 Spitz
• Pop-Up bei der Domäne Roland Chan, St. Michael 2, 3610 St. Michael 
  Die Weinbar Bogerl zu Gast bei der Domäne Roland Chan. Sie werden mit klassisch gefüllten Wachauer Laberl und Vintschgerl verwöhnt, die durch einen Hauch aus asiatischen Gewürzen zu einem Geschmackserlebnis werden.
• Pop-Up bei der Weinhofmeisterei Hirtzberger, Hauptstraße 142, 3610 Wösendorf
• Pop-Up am Weingut Machherndl, Hauptstraße 1, 3610 Wösendorf
• Pop Up am Freisingerplatz, 3610 Weißenkirchen
• Pop-Up am Marktplatz, 3610 Weißenkirchen
• Pop-Up am Weingut Jäger, Kremser Straße 1, 3610 Weißenkirchen
  "Mizzis Garten" öffnet zum zweiten Mal seine Tore und lädt wieder zu köstlichen Heurigenschmankerl, spritzigen Getränken und gemütlichem Ambiente mit chilliger Loungemusik ein. Auf den Decken und Heurigenbänken im Marillengarten der Famile Jäger lässt es sich einfach gutgehen!
• Pop-Up bei der Domäne Wachau, Dürnstein 107, 3601 Dürnstein
  Beim Pop-up bei der Domäne Wachau erwartet Sie „Pull & Eat“ mit ihren einzigartigen Wachauer-Burgerkreationen.
• Pop-Up am Weingut Paul Stierschneider, Urbanushof, Oberloiben 17, 3601 Dürnstein
  „Urbanushof featuring Il Magazzino“
  Knusprige Pinsa-Variationen wie Margherita, Bufalina, Prosciutto Crudo & italienische Klassiker wie frisch belegte Brote mit Mortadella, Prosciutto und Porchetta erwarten Sie vom Feinkostladen Il Magazzino.
  „È pronto“
• Pop-Up am Weingut Simon Gattinger, Unterloiben Kellergasse, 3601 Dürnstein
  Genießen Sie feine Käsekrainer vom Höllerschmid, serviert mit knusprigen Pommes und Trüffelmayo.
• Pop-Up am Weingut Josef Fischer, Marktplatz 58, 3602 Rossatz
  Hier erwarten Sie köstliche Wachauer Sausemmerl, Beinschinken vom Höllerschmid im Wachauerlaberl, Käsespeckstangerl und Käsestangerl von der Bäckerei Weichselbaum, sowie süße Überraschungen.
• Pop-Up am Weingut Georg Frischengruber, Am Rührsdorf Platz‘l
  Kommt vorbei und genießt kulinarische Highlights von Jägers Catering in gemütlicher Atmosphäre. Frisch gegrillte Hendl, Bosna und Hot Dogs.
• Pop-Up am Weingut Bergkirchner, Mitterarnsdorf 1, 3621 Mitterarnsdorf
  Hier begrüßt Sie der Foodtruck von "Wrapstars" - geboten werden frische, hochwertige Wraps, Bowls und Salate – alles biologisch und authentisch, mit dem Anspruch, echte, ehrliche Küche zu servieren.

Beim Wachauer Weinfrühling 2025 können Sie in den Restaurants der Region nicht nur hervorragende Weine genießen, sondern auch schmackhafte, regionale Gerichte. Von traditionellen Wachauer Speisen bis hin zu modernen Variationen der heimischen Küche ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Reservierung erforderlich!
Die folgenden Restaurants haben am Wochenende des Wachauer Weinfrühlings geöffnet:

• Weingut Holzapfel Gutshofrestaurant Prandtauerhof, Prandtauerplatz 36, 3610 Joching
• Restaurant Jamek, Josef-Jamek-Straße 45, 3610 Joching
• Gartenhotel & Weingut Pfeffel, Dürnstein 122, 3601 Dürnstein
• Nikolaihof, Nikolaigasse 3, 3512 Mautern

Detaillierte Informationen, zu den Betrieben, sowie die Öffnungszeiten unserer myWachau Partnerbetriebe (Restaurants und Heuriger) finden Sie unter myWachau oder in der App.