Infos zum Betrieb
St. Michael ist eine Enklave der Ruhe inmitten der Aufgeregtheit, die das linke Donauufer bisweilen zwischen April und Oktober erfasst. An den Michaelerberg gelehnt liegt im Ortszentrum das beeindruckende Gemäuer der Familie Huber, das sich seit 1795 im Besitz der Familie befindet, dessen dicke Steinwände allerdings schon im frühen Mittelalter gemauert wurden. Heute betreiben Gerhard und Martina Huber darin eine kleine Pension mit vier Zimmern, deren Fenster sich allesamt in Richtung Donau öffnen und in dessen Innenhof man es sich mit den Weinen der Hubers gemütlich machen kann. Eineinhalb Hektar bewirtschaftet die Familie auf der Harzenleithen und dem Kirchweg, wobei der größte Teil der Trauben an die Genossenschaft geliefert wird. Auf der verbleibenden Fläche allerdings keltern die Hubers eine Veltliner Steinfeder, die Frische und Lebendigkeit, Pfeffer und Frucht in sich vereint und ein Veltliner Federspiel, das Eleganz und Saftigkeit mit feinen Steinobstnoten und tiefer Würze verbindet. Die beiden kennen jeden einzelnen ihrer Rebstöcke und pflegen sie so nachhaltig und so naturnah wie möglich. Die Vielzahl an Stammkunden dankt es ihnen Jahr für Jahr.
